该大型饮食文化探索节目，由节目的视觉符号全国首个可折叠可移动的智能厨房“总台饕餮号”，带着典籍中的记载走向中华大地，通过寻觅民间名厨，寻找当代饮食文化和历史典故之间的链接，以当地特色农副产品为原材料，打造出有历史意蕴又具时代特色的新美食。
任鲁豫 撒贝宁 尼格买提·热合曼 李思思 马凡舒 陶玉玲 张艺谋 葛优 张国立 徐帆 邓超 刘涛 萨日娜 贾乃亮 张若昀 宋祖儿 毛晓彤 陈伟霆 王宝强 田雨 高晓攀 尤宪超 陈永胜 谢娜 吴磊 孙涛 惠英红 陈妍希 樊雨洁 金遥源 李雪健 陈宝国 杨利伟 张虹 刘天一 赵家熠 王倩 孟子监 罗丽诗 李宇春 易烊千玺 张引 王雷 颖儿 方向 萱萱 沙宝亮 王莉 刘迦 袁志平 程莹 殷秀梅 阎维文 沈腾 马丽 常远 艾伦 王成思 许文赫 孟庆旸 杨顺洪 梁壁荧 杨德战 贾玲 张小斐 许君聪 泰维 刘宏禄 韩
任鲁豫 尼格买提·热合曼 尹颂 张舒越
鞠萍 任鲁豫 陈怡 郏捷 黄炜 陈苏
陈宝国 孙俪 梅婷 任鲁豫 颜丙燕 朱一龙 童瑶 杨童舒 热依扎 王仁君 鞠萍 海霞 李少红 何冰 张嘉益 闫妮 于和伟 王雷 侯鸿亮 刘劲 关晓彤 萨日娜 孙维民 袁姗姗 张永新
任鲁豫 欧阳应霁 马凡舒 王冰冰
任鲁豫 撒贝宁 尼格买提·热合曼 李思思 马凡舒 周笔畅
王冰冰 张珈珈 刘一尨 王铭婧
吴浩 张棠溪 张英 兜兜 周杭 丁莹莹 小林 张鑫磊 江瑞 李家俊 古井秋筠 胡松涛 风语 王冰冰 梦楠 唐钰
撒贝宁 尼格买提·热合曼 倪萍 惠英红 毛不易 刘雨昕 萧敬腾 王冰冰 康辉 李梓萌 李思思 王淏
康辉 撒贝宁 朱广权 王冰冰 张舒越
成果 张骏 一浩 蔺东启 朱艳娜
未知
康震
李瑞镇
张泉灵 郑方一 李晟 倪虹洁 尚雯婕 李艺彤 叶童 格瑞丝·金斯勒 白举纲
湖南经视
张国立 宋丹丹 王鹤棣 汪苏泷 李雪琴 王传君
真人秀
冯禧 崔磊 刘国豪 孙乐言 杨一帆
演员：成果 张骏 一浩 蔺东启 朱艳娜
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演员：
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演员：康震
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